Milz a fahéjra allergiás. Egyszer Joe Jonas készített Mileynak meglepetésként egy fahéjas sütit. Amikor Miley belekóstolt, eltorzult az arca, majd hirtelen elvörösödött, és köhögőrohamot kapott. Szerencsére már újra normális az arca és NO harag közöttük:) A srácnak továbbbra is lelkiismeret furdalása van, pedig nem tudhatta, hogy Miles allergiás a fehéjra.
Egy kis infó a fahéjról (wikipédia):
A jóízű, finom illatú fahéj Kínából és Ceylonból származik, ahol egy vadontermő trópusi fa héja adja magát a fűszert.
Ceylon (Srí Lanka) szigetén és a Szunda szigeteken, valamint Kínában vadon előforduló, és termesztett fák ágairól lefejtett sötétbarna színű fűszer (Cinnamomi cortex). Jellemző illatú, édeskés, csípős, kissé fanyar ízű fűszer.
Vágott darabokban, vagy őrölt állapotban kerül forgalomba. Illóolajat, csersavat, nyálkát, gyantát, cukrot, keményítőt és fahéjaldehidet tartalmaz.
A két főbb variáns íze különböző. Az amerikai konyhában népszerű kínai (kasszia) fahéjban a csípős íz dominál, míg az Európában ismertebb ceyloni (zeylanicum) fajta enyhébb, finomabb ízű. Őrletlen állapotban kinézetük is könnyen megkülönböztethető, a ceyloni fahéj vékonyabb (papírszerű), a kínai kb. 1 mm vastag és fás.
© Mileynet | 
AJÁNLOM AZ OLDALT
